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繁盛店から進化店へ

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カテゴリ:感動のこと
  • 先週の勉強会
    [ 2011-06-19 23:34 ]
  • お母さんの手紙
    [ 2008-08-15 03:13 ]
  • 意識レベル?
    [ 2008-03-11 23:46 ]
  • 良い話!!
    [ 2008-03-01 01:11 ]
  • 昨日読んだ本から
    [ 2008-02-07 02:33 ]
  • 2月思恩ミーティング!
    [ 2008-02-06 01:19 ]
  • 結婚式
    [ 2008-01-28 11:10 ]
  • 真空管成人&誕生祝い!
    [ 2008-01-22 16:53 ]
  • 長崎最高!
    [ 2008-01-19 09:50 ]
  • 銀婚式!
    [ 2007-12-17 11:24 ]
先週の勉強会
この間上海に行って、かもられる日本人になりきってきたシゲルです
空港から乗ったタクシーの運転手さんは中国版エディーマーフィーでした。

先週の久留米の勉強会の懇親会は本当に勉強になりました。
まだまだ勉強しなきゃ行けない事がたくさんありますね。
とにかく今度の課題発見!いろいろな市場に行ってきます
そして、新たな食材探しに行ってきます
あ~なんか楽しくなってきた


思恩 真空管 北九州市小倉北区魚町1-4-15 電話(093)513-7770
by shinkukanshion | 2011-06-19 23:34 | 感動のこと
お母さんの手紙
思恩のアルバイトのゆ○きが誕生日にお母さんからもらった手紙

「ゆ○き様

あなたが生まれて18年たったんですね!

この一年色々ありましたね・・・   サッカー以外は無気力だったあなたがバイトを決めてきた時は2~3日で根を上げるって思ってましたが、今では将来に繋げたいと懸命に頑張ってる
あなたの姿を見ていると、あなたの人生だからそれもありかなぁ~と思える様になってきています

何より この半年あなたの不機嫌な顔を見なくなった事・・・・・
毎日充実感のある良い顔をしてる事が母親としては一番の喜びです・・・・・
きっと真空管の皆さんが素敵な人達なんでしょうね。

人の価値って多くの素晴らしい友人を持つ事だと思います。

真空管のスタッフにかわいがって頂ける様・・・・そして、いつの日か「ゆ○きがいなくては」と
思って頂ける様・・・・自分磨きをして下さい

お誕生日おめでとう。

P、S 今回 手紙を書く機会を与えて下さった店長さんに感謝してます・・・・・母より」

メチャメチャ良いね!

愛やね!

俺らの勝手な想いにも付き合ってくれたゆ○きのお母さんにも感謝です。

誕生日最高!

そして、ゆ○き、みかちゃん、ダイキ誕生日おめでとう!



これはダイキのアホ写真です

by shinkukanshion | 2008-08-15 03:13 | 感動のこと
意識レベル?
意識レベルを高くって言うけど

みんなは何の勉強をしてるの?

ドリンカーの人は焼酎、日本酒、カクテル、洋酒についてどこまで勉強してるんだろう?

言われた事だけ覚えてる人って意識レベルが高いんだろうか?

接客をしてる人ってどこまで勉強してるんだろうか?

自分で本を読んだり、他の人のブログを見たりしてるんだろうか?

してない人って意識レベル高いのかな~?

料理をしてる人って本を読んだり勉強してないで目の前の事をしてるだけで意識が高いって言えるんだろうか?

当たり前のレベルを上げる?

誰が上げるの?

自分以外の人?

接客のレベルを誰が上げるの?

ドリンカーのレベルを誰が上げるの?

幸せのレベルを誰が上げるの?

自分が源の人はどんな動きを・・・・どんな勉強を・・・どんな行動をするのかな~?

これをしてない人はやらされ人間ですよ。

だって焼酎の知識もなくて焼酎好きの人にどんな喜んでもらう接客するの?

日本酒好きの人に日本酒の知識もなくてどんな喜んでもらう接客するの?

無知じゃ意識レベルは上がんないよ!

真空管のみんなはモチベーションは凄いと思うけど無知な人が多いんじゃないかな~?

モチベーションと意識レベルは違うよ!

解ってくれるかな~?
by shinkukanshion | 2008-03-11 23:46 | 感動のこと
良い話!!
9月にGREEで日記を書いてコメントが3000件を超えた素敵なお話です。

何かを得られると思いますので、ちょっと長いですけどじっくり読んでみてくださいね。

-----------------------------------------------------------------

その先生が五年生の担任になった時、

一人、服装が不潔でだらしなく、

どうしても好きになれない少年がいた。


中間記録に先生は少年の悪いところ

ばかりを記入するようになっていた。



ある時、少年の一年生からの記録が目に止まった。

「朗らかで、友達が好きで、人にも親切。

勉強もよくでき、将来が楽しみ」とある。

間違いだ。他の子の記録に違いない。先生はそう思った。


二年生になると、

「母親が病気で世話をしなければならず、

時々遅刻する」と書かれていた。


三年生では

「母親の病気が悪くなり疲れていて、教室で居眠りする」


三年生の後半の記録には

「母親が死亡。希望を失い悲しんでいる」 とあり


四年生になると

「父は生きる意欲を失い、アルコール

依存症となり子供にも暴力をふるう」


先生の胸に激しい痛みが走った。

ダメと決めつけていた子が突然、

深い悲しみを生き抜いている生身の

人間として自分の前に立ち現れてきたのだ。


先生にとって目を開かれた瞬間であった。

放課後、先生は少年に声をかけた。

「先生は夕方まで教室で仕事をするから、あなたも

勉強していかない?分らないところは教えてあげるから」


少年は初めて笑顔を見せた。


それから毎日、少年は教室の自分の机で予習復習を熱心に続けた。


授業で少年が初めて手をあげた時、先生に大きな喜びがわき起こった。


少年は自信を持ち始めていた。


クリスマスの午後だった。

少年が小さな包みを先生の胸に押しつけてきた。

あとで開けてみると、香水の瓶だった。


亡くなったお母さんが使っていたものに違いない。

先生はその一滴をつけ、夕暮れに少年の家を訪ねた。


雑然とした部屋で独り本を読んでいた少年は、

気がつくと飛んできて、先生の胸に顔を埋めて叫んだ。

「ああ、お母さんの匂い!きょうはすてきなクリスマスだ」



六年生では先生は少年の担任ではなくなった。

卒業の時、先生に少年から一枚のカードが届いた。

「先生は僕のお母さんのようです。 そして

いままで出会った中で一番すばらしい先生でした」


そして6年後。またカードが届いた。

「明日は高校の卒業式です。僕は五年生で

先生に担当してもらって、とても幸せでした。

おかげで奨学金をもらって医学部に進学することができます」


十年を経て、またカードがきました。

そこには先生と出会えたことへの感謝と父親に

叩かれた体験があるから患者の痛みが分る医者になれる

と記され、こう締めくくられていた。

「僕はよく五年生の時の先生を思い出します。

あのままだめになってしまう僕を救ってくださった先生を、

神様のように感じます。大人になり、医者になった僕にとって

最高の先生は、五年生の時に担任してくださった先生です」


そして一年後。 届いたカードは結婚式の招待状だった。


「母の席に座ってください」

と一行、書き添えられていました。


-----------------------------------------------------------------

人は一つの出会いで人生が変わることがあります。

人は一つの出来事で人生が変わることがあります。

人は一つの言葉で人生が変わることがあります。


人に与えること=人から受け取ること です。


旅先で写真を撮ってほしかったら先に写真を撮る。

愛してほしければ、先に愛する。

自分が楽しみたければ、誰かを楽しませてみる。

感動したかったら、誰かを感動させてみる。

お金が欲しかったらお金を寄付してみる。


「欲しかったら与える」これ世界最強の法則です。

これを、成功者の世界ではゴールデンルールと呼んでいます。
by shinkukanshion | 2008-03-01 01:11 | 感動のこと
昨日読んだ本から
昨日「大切な事に気付く24の物語」って本を読みました。

本当に

メチャメチャ良いです

やさしさ、やる気、本気、思いやり・・・・・・・・・・・・に気付く本です。

真空管のみんなには読んでほしいな~って思います。

あと真空管のみんなにはやってほしい事があります。

それは気付いてからの行動です。

気付いてから何もしないんだったら

一緒じゃないかな~

やるからもっと凄い気付きになる

みんな明日も顔晴ろう!


真空管で働く仲間大募集!!
 
アルバイト、社員と募集してます!
将来独立したい人!

夢の無い人!

夢のある人!

人生に悩んでる人!

真空管はいつでも門を全快に開けて待ってます!! まずは℡ 093-513-7770    いつでも27時間待ってます!

by shinkukanshion | 2008-02-07 02:33 | 感動のこと
2月思恩ミーティング!
みんな忙しい中たくさんの思恩真空管メンバーがミーティングに参加してくれました。
本当にありがたいことです!span>今回はより感動するお店を目指したミーティングです。

掃除、サプライズ、声掛け・・・・・・・・・などなど

僕はテーマを与えただけなのですがみんな一笑懸命話し合ってくれてました。
(このミーティングも僕が言ったわけじゃなくアルバイトさんが先頭になって開催してる月一回のミーティングです)

僕が伝えたい事って自分達から動かないと変わらないって事!

またまた進化した真空管が登場します!
by shinkukanshion | 2008-02-06 01:19 | 感動のこと
結婚式
昨日は黒崎の絶好調繁盛店の居酒屋 顔晴る居酒屋 絆

http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000631615.html

の大ちゃんの結婚式に「心のわ」店長聡史と行って来ました!

一番前の席で隣は美容室バグジーさん

http://www.spcn.jp/bagzy/mumeijyuku/12.html

の久保社長!

同じテーブルには陽なた家のしげちゃん(永松茂久)も

http://r.gnavi.co.jp/f201000/

ちょこっと緊張からのスタート!

でもさすが久保社長!

僕にもいろいろ声を掛けてくださって

ますます尊敬です。

今度初講演をするって言ったら、いろいろアドバイスまでして頂きました。


結婚式もさすが大ちゃんって事だけあって感動のオンパレード!!


最高の時間をありがとう!

そして、スーパー幸せになってください!


そして2次会!

ココも凄い空気!

そしてなぜか僕が2次会の締め

「僕がしても締まらないよ」って言いながらもやる気満々!

初締めしちゃいました!

そしてココからがミラクル!

タクシーで帰るときに女性の運転手さんとたくさん喋りました。

帰るときに一緒に帰る方と話をしてたんですが

それをその運転手さんが聞いてて

「うちの会社でも講演してほしい」って・・・・・・・

「明日専務に話してみます」って・・・・・・・・・

結局家の前についてから30分くらい話をしちゃいました。

本当に出会いって素晴らしい!

昨日も感謝感謝の一日でした!



by shinkukanshion | 2008-01-28 11:10 | 感動のこと
真空管成人&誕生祝い!

今回のお祝いはお店でやりました。
「やっぱり一緒に働くスタッフに喜んでもらわなくてお客さまに喜んでもらえない」
その気持ちからでした!

問題はたくさんあったけど最高のお祝いになったって思います。

早くからいろいろな準備をしてくれたスタッフ!本当に感謝です。

サプライズも最高でした。

これぞ真空管!!!!!

今回みんなに伝えたかった事は「思いを行動で示す」です。

喜んでもらいたい気持ちだけじゃあ伝わらない!時間と行動を使わないと・・・・・・・・・・・

お客様に対する気持ちももそうじゃないかな~?

気持ちを行動に変える!

僕ら何のために一生懸命やってるんだろう?

お金の為?

それだけじゃあ大事な事を見失ってしまう。

僕らが一生懸命する使命ってお金が目的?

お金は目的を達成させる為の手段!

僕らが一生懸命やる使命ってみんなの心を少しでも豊かにする事じゃないかな~

みんなの笑顔をより多く創る一日!

みんなが少しでも豊かな心になってもらう一日!

その為に一生懸命やってるのって僕はカッコイイって思う。

お金がみんなの幸せを創ってるんじゃない!

人がみんなの幸せを創ってる!

その事に改めて気付かせてもらった一日でした!!
by shinkukanshion | 2008-01-22 16:53 | 感動のこと
長崎最高!
17日に長崎のホタル会主催の大嶋啓介氏と赤塚元気氏の講演会に行ってきました!博多風土のタケちゃんと(用事があって懇親会から)

長崎スゲー

平日にも関わらず300人の方が来てくださったみたいです。

2次会会場に入ると

エー!こんなにいるのって思うくらいいました

それからは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


調子に乗っちゃいました!

やっちゃいました!

あほぶっちぎりで行きました!

あほぶっちぎりで目立ちました!

それからやっぱり撃沈です![#
IMAGE|S50#]

今ちゃん、ゆうじろうくん迷惑おかけしました・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これからは反省してもっと目立ちます!

良い初長崎でした!!!!


by shinkukanshion | 2008-01-19 09:50 | 感動のこと
銀婚式!
土曜日真空管に来て下さった夫婦の方がいらっしゃいます!

予約はその娘さんから頂きました。

お金もその娘さんから頂きました。

そんな記念日なのにカウンターで食事をして頂きました。

良い空気が充満してる中

娘さんからのサプライズです。

前もって創ってきてくれたお母さん、お父さんの写真入の

銀婚式おめでとう!いつもありがとう!って書いた

手作りのプレート

そこでお父さんの涙!

お父さんはしきりに言ってました「やられた」って

お母さんは何度もそのプレートを見てました。

最高でした。

やっぱり家族っていいな~って思った

素敵な土曜日!

心のこもったプレゼントってどんなにお金を掛けたものよりも

素晴らしいって感じた土曜日でした。
by shinkukanshion | 2007-12-17 11:24 | 感動のこと